PENINGKATAN TARAF PEREKONOMIAN MASYARAKAT DESA PENGADANGAN BARAT, KECAMATAN PRINGGASELA, KEBUPATEN LOMBOK TIMUR MELALUI PEMANFAATAN BUAH NANAS MENJADI PRODUK OLAHAN DODOL NANAS

Alvin Naufal Indisa, Arin Nafiana, I. Wayan Sudiarta

Abstract


Desa Pengadangan Barat terletak di Kecamatan Pringgasela, Kabupaten Lombok Timur, Provinsi Nusa Tenggara Barat. Banyak potensi yang bisa dikembangkan di desa tersebut, salah satunya pemanfaatan hasil pertanian yakni buah nanas yang melimpah ketika musimnya tiba.  Potensi tersebut harus dimanfaatkan agar dapat memberikan manfaat bagi masyarakat Desa Pengadangan Barat dengan cara menghasilkan produk-produk olahan dari buah nanas untuk dapat meningkatkan nilai jual buah tersebut. Salah satu olahan yang dapat dibuat dari buah nanas adalah DONAS (Dodol Nanas). Untuk mewujudkan hal tersebut serangkaian kegiatan dilakukan mulai dari proses pelatihan pembuatan produk, pengemasan, hingga pemasaran. Melalui produk DONAS (Dodol Nanas) diharapkan mampu meningkatkan produktivitas dan memberikan sumber pendapatan baru untuk meningkatkan taraf perekonomian masyarakat Desa Pengadangan Barat.

 Kata Kunci: Desa Pengadangan Barat, Ekonomi, DONAS (Dodol Nanas)


Full Text:

Remote PDF

References


Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 2012. Aneka Olahan Buah dan Sayur. IAARD PRESS: Jakarta.

Badan Pusat Statistik Provinsi Nusa Tenggara Barat. 2017. Statistik Produksi Tanaman Hortikultura Provinsi Nusa Tenggara Barat 2017. BPS NTB.

BPS. 2018. NTB dalam Angka. Badan Pusat Statistik Provinsi Nusa Tenggara Barat.

Murniati, Endyah. 2012. Sang Nanas Bersisik Manis di Lidah. Surabaya Intellectual Club: Surabaya.

Profil Desa Pengadangan Barat, Kecamatan Pringgasela, Kabupaten Lombok Timur. Tahun 2017.

Satuhu S, Sunarmani. 2004. Membuat Aneka Dodol Buah. Penebar Swadaya: Jakarta.


Article Metrics

Abstract view : 59 times
Remote - 17 times PDF - 79 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Universitas Mataram

Address: Jalan Pendidikan No. 37 Mataram - NTB, Indonesia. 
Phone: (0370) 641552, 638265 Fax. (0370) 638265
Website: lppm.unram.ac.id, Email:  lppm@unram.ac.id

Creative Commons License
Jurnal Warta Desa (JWD) is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License